Фірмовий італійський шоколад ARIBA в формі дисків проведений з елітних какао-бобів сорту Аріба з республіки Кот-д` Івуар.
Вміст какао - 54%, какао-масла - 32-34%.
Шоколад має насичений смак та інтенсивний ароматом.
Шоколад містить какао маси мінімум 54%.
В'язкість: -●●●●+
Призначення: використовується для приготування цукерок, глазурованні поверхні кондитерських виробів, розширення асортименту кремів, мусів, десертів, а також для приготування шоколадних прикрас, декорування поверхні.
Виробник: Master Martini
Країна виробника: Італія
Упаковка: 10 кг коробка
Фасовка: від 1 кг
Термін зберігання: 24 місяці
Виробник: Master Martini (Італія)
Вологість: <1,0%
Жирність: 32,0-34,0%(какао масла)
Вміст какао продуктів: мін.54%
Компания надає всі необхідні документи на продукцію, а також консультацію технолога.